La Subaru Outback est un des principaux modèles de la gamme de Subaru et le premier SUV au monde. Elle est souvent associée à la version break de la Subaru Legacy dont elle est dérivée. Elle est assemblée à Lafayette en Indiana (USA) et à Ota au Gunma (Japon). La Subaru Outback et la Subaru Legacy sont parfois considérées comme un même modèle, parce qu'elles ont la même base et étaient initialement présentées comme un modèle unique. Il existe aussi le modèle PZEV Plus qui met en œuvre la technologie PZEV (Partial Zero Emission Vehicle) ; il s'agit d'une technologie de Subaru qui permet avoir une voiture aux émissions quasi-nulles.

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